А дәрумені ацетаты - қанықпаған эфир, майлы, тотығуы оңай, майда немесе органикалық еріткіштерде ериді, бірақ суда ерімейді және тағамға біркелкі қосылуы қиын. Сондықтан қолдану ауқымы шектеулі. Микрокапсуляциядан кейін оның суда ерігіштігі мен тұрақтылығы жақсарады, ал оның формасы майлыдан ұнтаққа айналады, бұл сақтау мен тасымалдауға және өңдеуге ыңғайлы.