Желатин
  • ЖелатинЖелатин

Желатин

Желатин ақшыл сары, иіссіз, хош иіссіз, гидролизденген және түйіршіктелген. Желатин жаңа, өңделмеген сиыр терілерінен / сүйектерінен алынады және ол 18 амин қышқылынан тұратын жоғары молекулалық ақуыз (майсыз және холестеринсіз). Желатин тамақ, фармацевтика өндірісінде кеңінен қолданылады.

Сұрау жіберу

Өнім Сипаттамасы

Желатин


Желатин CAS NO:9000-70-8


Желатин introduction:

Желатин is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

Желатиннің шикізаты - коллаген, табиғи түрде пайда болатын таза ақуыз, ол коммерциялық жолмен сүйектен, шеміршектен, сіңірден, теріден және әр түрлі жануарлардың дәнекер тінінен өндіріледі.


Edible Желатин Powder Specification:

 

ЗАТ

СТАНДАРТ

Сыртқы түрі

Сары немесе ақ түйіршікті / ұнтақ

Желе күші (6,67%, гүлдейді)

220 +/- 10

Тұтқырлық (6,67%, мПа.с)

3.5 - 5.5

Ылғал (%)

â ‰ ¤15

Күл (%)

â ‰ ¤2.0

Мөлдірлік (5%, мм)

â ‰ ¥ 400

рН (1%)

4.5 - 6.5

SO2 (%)

â ‰ ¤50 мг / кг

Ерімейтін материал (%)

â ‰ ¤0.1

Қорғасын (Pb)

â ‰ ¤2 мг / кг

Мышьяк (As)

â ‰ ¤1 мг / кг

Хром (Cr)

â ‰ ¤2 мг / кг

Ауыр металдар (Pb ретінде)

â ‰ ¤50 мг / кг

Жалпы бактериалды

â ‰ ¤1000 cfu / g

E.coli / 10g

Теріс

Сальмонелла / 25г

Теріс

Патикуланың мөлшері

Қажеттілікке сәйкес

 

Желатин Functions

1. Қосалқы суспензиялар мен тасымалдағыштардың матрицасы.

2. Желатиннің функционалдық табиғаты бойынша оны қолдануды екі санатқа бөлуге болады. Поливинилхлорид, фотоматериалдар, бактериялық дақылдар мен фармацевтикалық препараттарды өндіруге арналған кәмпиттер, балмұздақ, треска майының капсулалары және басқалары. және бояу және басқа өнеркәсіп салалары. Мақсатына байланысты желатиннің сапасына қойылатын талаптар бірдей емес. Желатинді жабысқақ таспада, қағаз контейнерінде, қағаз түтікшесінде, байланыстыруда және т.б. байланыстырғыш ретінде қолданған кезде, байланыс күші негізгі құндылық факторы болып табылады; фотосуретте, тағамда, медицинада және басқа салаларда қолданған кезде өнімнің тазалығы

3. бұл гидрофильді коллоид, қорғаныш коллоидтық әсер, гидрофобты коллоидты тұрақтандырғыш, эмульгатор ретінде қолдануға болады. Екі жынысты электролит болып табылады, суда спирт пен спиртті тұндырғыш ретінде қолдануға болатын бөлшектерге қоюланған бөлшектерді зарядтауға болады. Диспергатор ретінде байланыстырушы, қоюландырғыш, тұрақтандырғыш, эмульгатор фотографиялық материалдарда, фармацевтикалық өнімдерде, тамақ өнімдерінде, қағазда, полиграфияда, тоқыма, полиграфия және бояу, электролиздеу, косметика, бактерия дақылдары, пестицидтерде кеңінен қолданылады.

4. Полиграфия мен бояу, полиграфия және басқа салаларға арналған

5. Фотопластинка үшін қолданылатын қорғаныш коллоидты коллоидты немесе колориметриялық анықтау үшін ортаны дайындау

6. Тағам сапасын жақсартушы ретінде қолданылады

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.Желатин is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. Қоюлатқыштар үшін Қытайды өндірістік қажеттіліктерге сәйкес тағамның барлық түрлері үшін пайдалануға болады. Сонымен қатар алкогольді тұндырғышқа және гидрофобты коллоидты тұрақтандырғышқа арналған.


Желатин Applications

1. Тамақ өнеркәсібінде желатиндендіргіш, қоюландырғыш, дефлокулянт ретінде балмұздақ, сусын, тамақ өнімдері, ет өнімі, джем және т.б.

2. Фармацевтика саласында: байланыстырушы агент, биология байланыстырушы агент, тұрақты шығарылатын және шығарылатын бақыланатын таблетка, медициналық таңғыш, стоматологиялық әсер ететін материал, нығайтқыш агент және т.б. ретінде қолданылады.

3. Күнделікті өндірісте: қабық маскасы, косметиканы қалыңдататын тұрақтандырғыш агент ретінде қолданылады.

4. Мал азықтық өндірісінде: жемшөпті байланыстырушы агент, үй жануарларына арналған тағамды байланыстырушы агент және т.б.




Ыстық тегтер: Желатин, өндірушілер, жеткізушілер, зауыт, Қытай, Қытайда жасалған, арзан, жеңілдік, арзан баға

Қатысты санат

Сұрау жіберу

Төменде көрсетілген сауалнамаға жауап беріңіз. Біз сізге 24 сағат ішінде жауап береміз.