Ликопен - өсімдіктердің құрамындағы табиғи пигмент. Негізінен Solanaceae өсімдіктерінің жетілген жемістерінде. Бұл қазіргі кезде табиғат өсімдіктерінде кездесетін ең күшті антиоксиданттардың бірі
Ликопен
Ликопен/tomato extract CAS:502-65-8
Ликопен Introduction:
Ликопен is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. Ликопен is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids Ликопен and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. Ликопен is the most abundant one in red tomatoes.
Ликопен is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
Қызанақ АҚШ диетасындағы ликопеннің шамамен 80% -ын қамтамасыз етеді. Жоғары қызумен өңделген қызанақтың құрамында ликопен шикі қызанаққа қарағанда организмге ыңғайлы түрде болады; бірақ термиялық өңдеу бета-каротин, С дәрумені және Е дәрумені сияқты басқа қоректік заттарды жоюы мүмкін.
Бұл антиоксиданттар. Синтетикалық ликопенді АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы «жалпыға бірдей қауіпсіз» деп санайды.
Ликопен Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure Ликопен powder
ТАЛДАУ |
ЕРЕКШЕЛІК |
НӘТИЖЕЛЕР |
Сыртқы түрі |
Қызылдан қызылға дейін қызыл қоңыр түсті кристалды ұнтақ |
Сәйкес келеді |
Қалайsay Ликопен |
â ‰ ¥ 10% |
10,3% |
Кептіру кезінде жоғалту |
â ‰ ¤0,5% |
0,45% |
Күл құрамы |
â ‰ ¤0,5% |
0,27% |
Жалпы ауыр металдар |
â ‰ ¤10ppm |
Сәйкес келеді |
Pb |
â ‰ ¤3.0ppm |
Сәйкес келеді |
Қалай |
â ‰ ¤1.0ppm |
Сәйкес келеді |
CD |
â ‰ ¤1.0ppm |
Сәйкес келеді |
Hg |
â ‰ ¤0.1ppm |
Сәйкес келеді |
Пластиналардың жалпы саны |
â ‰ ¤1000 cfu / g |
Сәйкес келеді |
Ашытқы және зең |
â ‰ ¤100 cfu / g |
Сәйкес келеді |
E.Coli |
â ‰ ¤30 MPN / 100g |
Теріс |
Сальмонелла |
Теріс |
Теріс |
Алтын стафилококк |
Теріс |
Теріс |
Қорытынды |
Ерекшелікке сәйкес келеді |
|
Сақтау орны |
Құрғақ және салқын жерде сақтаңыз; қатты жарық пен ыстықтан сақтаңыз |
|
Жарамдылық мерзімі |
2 жыл дұрыс сақталған кезде |
Ликопен Function:
1. Ультра күлгін сәулелер, Қартаюға қарсы және иммунитетті күшейту;
2. Мутагенезді басу және терінің аллергиясын жақсарту;
3. Ликопен can improve a variety of body tissues;
4. Ликопен can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. Ликопен can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. Ликопен can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. Ликопен can help regulate blood fat;
8. Ликопен can help to promote the health of the female breast development.
Ликопен Application:
1. Азық-түлік саласы, ол негізінен бояғыш және денсаулық сақтау үшін тағамдық қоспалар ретінде қолданылады;
2. Косметикалық өріс, ол негізінен ағартуға, әжімдерге қарсы және ультрафиолеттен қорғауға қолданылады;
3. Фармацевтикалық өндіріс, ол қатерлі жасушалардың алдын алу үшін капсула түрінде жасалады.