Гликирриз қышқылы - мия тамыры гликирриза глабрадан бүкіл мия сығындысында кездесетін флавоноидтарды бөлуден алынған хош иістендіргіш және көбіктендіргіш. Ол қанттан 50 есе тәтті, суда ериді және мия дәміне ие. Ол жақсы жылу тұрақтылығына ие, бірақ ұзақ уақыт қыздыру аздап деградацияға әкелуі мүмкін. Ол ph 4â € “9 аралығында тұрақты; 4-ден төмен жауын-шашын болуы мүмкін.
Глицирриз қышқылы
Licorice Extract Глицирриз қышқылы CAS:1405-86-3
Глицирриз қышқылының химиялық қасиеттері
MF: C42H62O16
MW: 822.93
EINECS: 215-785-7
Балқу температурасы: 220 ° C (шамамен бағалау)
альфа: D17 + 46,2 ° (в = 1,5)
Қайнау температурасы: 681.01 ° c (шамамен бағалау)
Тығыздығы: 1,1442 (шамамен бағалау)
Сыну көрсеткіші: 61 ° (c = 1,5, etoh)
Pka: 2,76 ± 0,70 (болжамды)
Мерк: 14,4505
Licorice Extract Глицирриз қышқылы CAS:1405-86-3 Introduction:
Licorice Extract Powder active ingredient is Глицирриз қышқылы. Glycyrrhizic acid is a powerful sweetener, 3050 times as potent as sucrose (table sugar). Chemically, glycyrrhizic acid is a triterpenoid saponin glycoside being either the Ca2+ or K+ salt of glycyrrhizic (or glycyrrhizinic) acid. Upon hydrolysis, the glycoside loses its sweet taste and is converted to the aglycone
глициретин қышқылы және екі глюкурон қышқылының молекулалары. Глицириз қышқылының формасы суда жақсы ерімейді, бірақ оның аммоний тұзы рН-да 4,5-тен жоғары суда ериді. Тәтті болғанымен, глицирриз қышқылының дәмі қанттан өзгеше. Глицирриз қышқылының тәттілігі қантқа қарағанда баяу басталып, ауыз қуысында біраз уақыт сақталады. Сонымен қатар, оның мияға тән хош иісі оны қанттың тікелей хош иісі ретінде қолайсыз етеді. Жасанды тәттілендіргіш аспартамнан айырмашылығы, глицириз қышқылы қыздыру кезінде тәттілігін сақтайды. Мия сығындысы Глицирриз қышқылы ұнтағын жергілікті қолдану үшін қолдануға болады. Оны құрғақ және шаршаған теріні тыныштандыру және тыныштандыру үшін теріні күтуге арналған формулаларда қолдануға болады.
Licorice Extract Глицирриз қышқылы CAS:1405-86-3 Specification:
|
Заттар |
Стандартты |
|
Сыртқы түрі |
Қоңыр сарыдан қоңыр қызылға дейін мөлдір сұйықтық |
|
Иіс |
Аздап тән иіс |
|
Ерігіштік (5%) |
Пропиленгликольде, бутиленгликольде ериді |
|
Глабридин тазалығы (HPLC) |
â ‰ ¥ 0,40% |
|
Hg |
<1мг / кг |
|
Ретінде |
<2мг / кг |
|
Pb |
<5мг / кг |
|
Жалпы бактериялар |
<100CFU / мл |
|
Ашытқы және көгеру |
<10CFU / мл |
|
Ұсынылатын пайдалану деңгейлері |
2,0 ~ 10,0% |
|
Қолдану әдісі |
Мұнай фазасына тікелей қосыңыз, оны біркелкі таратқанша араластырыңыз, эмульсия процесінде болуы мүмкін. |
|
Сақтау орны |
Бөлме температурасында сақтаңыз, мөрмен және жарықтан аулақ ұстаңыз |
|
Жарамдылық мерзімі |
Екі жыл |
