{кілт сөз} өндірушілер

Konjac Gum - бұл таза табиғи гидроколлоидтардың бір түрі, Konjac Gum негізгі ингредиенттері құрғақ негізде 85% -дан жоғары тазалығы бар Konjac Glucommanan (KGM) болып табылады. Ақ түсте, бөлшектердің мөлшері бойынша жұқа, тұтқырлығы жоғары және коньяктың ерекше иісі жоқ, суда еріген кезде тұрақты. Бөлшектердің ұсақ мөлшері, тез ерігіштігі, салмағының 100 есе жоғары кеңею қабілеті, тұрақты және дерлік иіссіз.

Табиғатта үш формасы бар, атап айтқанда D-алма қышқылы, L-алма қышқылы және оның DL-алма қышқылы қоспасы. Суда және этанолда оңай еритін, қатты ылғалды сіңіретін ақ кристалды немесе кристалды ұнтақ. Ерекше жағымды қышқыл дәмі бар. Алма қышқылы негізінен тамақ және дәрі-дәрмек өнеркәсібінде қолданылады.Дл-алма қышқылы - қышқыл дәмді тағам қоспасы, желе мен көптеген жеміс-жидек тағамдары өндірісінде қолданылады.

Альфа-Терпинеоль / CAS: 98-55-5

L-цистеин негізінен медицинада, косметикада, биохимиялық зерттеулерде қолданылады; нан материалдарында глютеннің пайда болуына ықпал етеді және ашытуды, көгеруді және қартаюды болдырмайды. Табиғи шырындарда С дәрумені тотығуының алдын алу және шырынның қоңыр түсуіне жол бермеу үшін қолданылады. Өнім детоксикация әсеріне ие, оны акрилонитрилмен улану, хош иісті ацидоз кезінде қолдануға болады.

L-серин көптеген ферменттердің каталитикалық қызметінде маңызды рөл атқарады. Химотрипсин, трипсин және басқа да көптеген ферменттердің белсенді орындарында кездесетіндігі дәлелденді. Инсектицидтерде қолданылатын жүйке газдары және көптеген заттар ацетилхолин эстеразасының белсенді орнында серин қалдықтарымен қосылып, ферментті толығымен тежей отырып әрекет ететіндігі дәлелденді. Ацетилхолинэстераза ферменті бұлшықет немесе органның босаңсуына мүмкіндік беру үшін жүйке мен бұлшықет түйіспелерінде бөлінетін ацетилхолин нейротрансмиттерін ыдыратады. Ацетилхолинді тежеудің нәтижесі - кез-келген жүйке импульсі үздіксіз беріліп, бұлшықеттің жиырылуы тоқтамайтындай етіп ацетилхолин түзіліп, әрекет ете береді.

Гинкго Билоба сығындысы - жер бетінде шамамен 200 миллион жыл бойы өскен және «тірі қазба» деп аталатын ежелгі және қарабайыр реликтілік түрі. Қытай - гинкгоның отаны. Қазіргі уақытта Қытайдың гинкго ресурстары әлемнің 70% құрайды, ал гинкго билоба ұзақ өмір сүретін жеміс ретінде белгілі. Ол қытайлық халықтық медицинада қытайлық шөптік дәрі ретінде қолданылады.