{кілт сөз} өндірушілер

Натрий Эриторбат - ақ кристалды ұнтақ, аздап тұзды. Ол ауада құрғақ күйінде тұрақты. Бірақ ерітіндіде ол ауа, микроэлементтер, жылу мен жарықтың қатысуымен нашарлайды. Балқу температурасы 200-ден жоғары (ыдырау). Суда оңай ериді (17г / 100м1). Этанолда ерімейді. 2% сулы ерітіндінің рН мәні 5,5-тен 8,0-ге дейін, тамақ антиоксиданттары, коррозияға қарсы түрлі түсті қоспалар, косметикалық антиоксиданттар ретінде қолданылады. Натрий Эриторбаты косметикада оттегін тұтына алады, жоғары валентті металл иондарын азайтады, тотығу-тотықсыздану потенциалын тотықсыздану диапазонына ауыстырады және қажетсіз тотығу өнімдерінің түзілуін азайтады. Натрий эриторбатын коррозияға қарсы түсті қоспа ретінде де қолдануға болады.

Пиридоксин гидрохлориді биологиялық жүйелерде өзара ауысуы мүмкін химиялық жағынан өте ұқсас қосылыстар тобына жатады. В6 дәрумені В тобының құрамына кіреді және оның белсенді формасы - пиридоксаль 5'-фосфаты (ПЛП) аминқышқылындағы, глюкозадағы және липидтер алмасуындағы көптеген ферменттер реакцияларында кофактор қызметін атқарады, В6 дәрумені - суда еритін витамин. және В дәрумені кешенді тобына кіреді. Витаминнің бірнеше формалары белгілі, бірақ пиридоксальды фосфат (ПЛП) - бұл аминқышқыл метаболизмінің көптеген реакцияларында, соның ішінде трансаминдену, дезаминдену және декарбоксилдену кезінде кофактор. PLP сонымен қатар гликогеннен глюкозаның бөлінуін реттейтін ферментативті реакция үшін қажет.

Темір глюконат дигидраты, молекулалық формуласы C12H22O14Fe · 2H2O, салыстырмалы молекулалық массасы 482.18. Азық-түліктерде бояғыш, қоректік фортификатор ретінде қалпына келтірілген темір мен глюкон қышқылынан алынуы мүмкін. Темір глюконат биожетімділігі жоғары, суда жақсы ериді, жұмсақ және тұтқыр хош иіс, сондай-ақ сүтті сусындарда күшейту, сонымен қатар тағамның түсі мен дәмінің өзгеруі оңай, бұл оның қолданылуын белгілі бір дәрежеде шектейді.

Олеанол қышқылы - бос денеде және гликозидте болатын Asteraceae, Syzygium sylvestris немесе Ligustrum lucidum тұқымдарының жемістерінен алынған пентациклді тритерпеноид.

Сарымсақ сығындысы - аллицин, табиғи антиоксидантты қара сарымсақ ұнтағы

Сельдерей тұқымының сығындысы Апигенин 98% - бета каротиннің, К витаминінің, фолий қышқылының, кальцийдің, темірдің, ақуыздың, талшықтың, сондай-ақ С және В дәрумендерінің керемет көзі.
Апигенин табиғи альтернативті медицинада көптеген мәдениеттер мен ұрпақтарда кеңінен қолданылған. Балдыркөк тұқымын зерттеудегі соңғы ғылыми жетістіктер қазір балдыркөк тұқымының денсаулыққа пайдасы туралы сұрақтарға жауап береді. Қан қысымы мен холестеринді зерттеу оң нәтижеге әкелді. Сонымен қатар, балдыркөк тұқымының сығындысы ас қорытуға, буындардың жұмысын жақсартуға және мазасыздықты жоюға қолданылады. Сельдерей тұқымы қабыну салдарынан пайда болатын бірлескен ыңғайсыздықты жеңілдете алады және шын мәнінде көбінесе артрит, ревматизм және подагра сияқты аурулардың белгілерін жеңілдету үшін қолданылады. сұйықтықтың тоқырауын жеңілдетуге көмектесетін тракт және диуретикалық қасиет. Балдыркөк тұқымы зәр қышқылын жоюға көмектеседі.