{кілт сөз} өндірушілер

D (+) - ксилоза - түссізден аққа дейінгі кристалдар немесе ақ түсті кристалды ұнтақ, сәл тәтті иіс және сергітетін ұнтақ. D-ксилоза Сахарозаның тәттілігі 40%. Салыстырмалы тығыздығы 1,525, балқу температурасы 114 градус, суда және ыстық этанолда еритін, спирт пен эфирде ерімейтін оң қолмен жеңіл және айнымалы оптикалық белсенділікке ие болды. Дене сіңіре алмайды, D-Xylose E967 қолдана алмайды. Табиғи кристалл әр түрлі жетілген жемістерде болады.

Натрий Эриторбат - ақ кристалды ұнтақ, аздап тұзды. Ол ауада құрғақ күйінде тұрақты. Бірақ ерітіндіде ол ауа, микроэлементтер, жылу мен жарықтың қатысуымен нашарлайды. Балқу температурасы 200-ден жоғары (ыдырау). Суда оңай ериді (17г / 100м1). Этанолда ерімейді. 2% сулы ерітіндінің рН мәні 5,5-тен 8,0-ге дейін, тамақ антиоксиданттары, коррозияға қарсы түрлі түсті қоспалар, косметикалық антиоксиданттар ретінде қолданылады. Натрий Эриторбаты косметикада оттегін тұтына алады, жоғары валентті металл иондарын азайтады, тотығу-тотықсыздану потенциалын тотықсыздану диапазонына ауыстырады және қажетсіз тотығу өнімдерінің түзілуін азайтады. Натрий эриторбатын коррозияға қарсы түсті қоспа ретінде де қолдануға болады.

Желатин ақшыл сары, иіссіз, хош иіссіз, гидролизденген және түйіршіктелген. Желатин жаңа, өңделмеген сиыр терілерінен / сүйектерінен алынады және ол 18 амин қышқылынан тұратын жоғары молекулалық ақуыз (майсыз және холестеринсіз). Желатин тамақ, фармацевтика өндірісінде кеңінен қолданылады.

Өндірістік, тағамдық, фармацевтикалық және косметикалық сұрыпты жоғары сапалы әр түрлі маркалы лакашка.

Глицин (глицин, Gly деп қысқартылған) аминқышқыл қышқылы деп те аталады. Оның химиялық формуласы C2H5NO2 құрайды. Бұл бөлме температурасы мен қысымындағы ақ түсті қатты зат. Глицин - аминқышқылдар қатарындағы ең қарапайым амин қышқылы. Бұл адам ағзасына қажет емес. Оның молекулаларында қышқыл және сілтілі функционалды топтары бар. Ол суда иондалған және күшті гидрофильділікке ие. Ол полярлы емес амин қышқылына жатады, полярлық еріткіштерде ериді, бірақ полярлық еріткіштерде ерімейді. Полярлы емес еріткіштерде, қайнау температурасы мен балқу температурасы жоғары, глицин су ерітіндісінің қышқылдығы мен сілтілігін реттеу арқылы әр түрлі молекулалық морфологияларды ұсына алады.

Кверцетиннің антиоксидантты функциясы бар (тағамға сусындар сияқты қолдану), антитумозды әсер, Жүрек-қантамыр жүйесін қорғаңыз, сондай-ақ Куэрцетин қақырық түсіреді.