{кілт сөз} өндірушілер

Фосфатидилсерин ұнтағы (ПС) фосфолипидтер тұқымдас, фосфатидилсерин жануарлардың барлық биомембраналарында, жоғары сатыдағы өсімдіктерде бар

А дәрумені ацетаты - қанықпаған эфир, майлы, тотығуы оңай, майда немесе органикалық еріткіштерде ериді, бірақ суда ерімейді және тағамға біркелкі қосылуы қиын. Сондықтан қолдану ауқымы шектеулі. Микрокапсуляциядан кейін оның суда ерігіштігі мен тұрақтылығы жақсарады, ал оның формасы майлыдан ұнтаққа айналады, бұл сақтау мен тасымалдауға және өңдеуге ыңғайлы.

Кальций ацетаты тамақ өнеркәсібінде зеңді басатын агент тұрақтандырғыш, буфер және кальций бар иісті қолдануды көбейту үшін қызмет етті, оны дәрі-дәрмекке, химиялық реагенттерге қолдануға болады.

Нафталин допын 99% тазалықпен тазартылған нафталин жасайды.

Стевия жапырағының ұнтағы стевиозид - бұл стевия (немесе стевия) композитінен алынған табиғи тәттілендіргіштің жаңа түрі, ал Оңтүстік Америкада шөп пен қант алмастырғыш ретінде стевия қолданылады.

L-пироглутамин қышқылы (негізгі формасы бойынша ПКА, 5-оксопролин, пидол қышқылы немесе пироглутамат деп те аталады) - бұл барлық жерде, бірақ аз зерттелген табиғи аминқышқылдарының туындысы, онда глутамин қышқылының немесе глутаминнің бос амин тобы топтасып лактам түзеді. .Бұл глутатион циклындағы метаболит, ол 5-оксопролиназа арқылы глутаматқа айналады.Пироглутамат көптеген ақуыздарда, соның ішінде бактериорходопсинде болады. N-терминалды глутамин қышқылы және глутамин қалдықтары өздігінен циклге түсіп, пироглутаматқа айналуы мүмкін немесе глутаминил циклазаларымен ферменттік түрге айналады. Бұл N-терминалдың блокталған бірнеше формаларының бірі, бұл Edman химиясын қолданумен N-терминалды тізбектеу үшін проблема туғызады, бұл пироглутамин қышқылында жоқ бос бастапқы амин тобын қажет етеді. Пироглутамат аминопептидаза ферменті пироглутаматтың қалдықтарын бөліп алу арқылы бос N-терминалды қалпына келтіре алады.