{кілт сөз} өндірушілер

Бета-Д-Фруктопираноза - моносахарид, кептірілген, ұнтақталған және жоғары тазалығы. Жоғары фруктозалы жүгері сиропы - бұл моносахаридтер ретінде глюкоза мен фруктозаның қоспасы. Сахароза - глюкозаның бір молекуласы фруктозаның бір молекуласымен ковалентті байланысқан қосылысы. Фруктозаның барлық түрлері, соның ішінде жемістер мен шырындар, тағамдар мен сусындарға дәмділік пен дәмді жақсарту үшін, сондай-ақ кейбір тағамдарды, мысалы, пісірілген тағамдарды қоңыр түске қосу үшін қосылады. Жылына шамамен 240 000 тонна кристалды фруктоза өндіріледі.

2-пирролидинон α-пирролидинон CAS: 616-45-5

Эриторбин қышқылы тамақ өнеркәсібінде маңызды антиоксидант болып табылады. Ол тағамның түсі мен табиғи дәмін сақтай алады және сақтау кез-келген уытты және жанама әсерлерсіз сақталады. Оны ет өңдеуге, жемістерге, көкөністерге, консервіленген джемдерге және т.с.с. қолдануға болады, ол сыра, жүзім шараптары, алкогольсіз сусындар, жеміс шайы, жеміс шырындары және т.б. сияқты сусындарда қолданылады.

Эскулин - глюкозадан және дигидроксикумарин қосылысынан құралған гликозид. Эскулин - бұл күлді гүлдің күлінен (Fraxinus ornus) қабығынан алынған кумарин туындысының өнімі.

Берберин гидрохлориді - бұл Coptis Chinensis тамырынан алынған изокинолинді алкалоидтардың бір түрі (қытайлық алтын жіп деп те аталады).

n-pentedecane CAS: 629-62-9 PinDeCane Alkane C15 n-pentadeCane cas: 629-62-9