Натрий аскорбаты - бұл көбінесе С дәрумені деп аталатын аскорбин қышқылының натрий шламы, ол ақшыл-сарыға дейін ақ түсті, иісі жоқ, суда ериді. Натрий С витаминінің молекулалық формуласы C6H7NaO6, ал оның CAS саны 134-03-2. 1000 грамм натрий аскорбатында оның құрамында 889 г аскорбин қышқылы және 111 г натрий бар.
Натрий аскорбаты
Натрий аскорбаты CAS:134-03-2
Натрий аскорбатының химиялық қасиеттері
MF: C6H7NaO6
MW: 198.11
EINECS: 205-126-1
Балқу температурасы: 220 ° C (дек.) (Жарық)
Альфа: 104º (c = 1, h2o 25ºc)
Қайнау температурасы: 235 ° c
Тығыздығы: 1.66
Сыну көрсеткіші: 105,5 ° (c = 10, h2o)
Ерігіштігі2o: 50 мг / мл
Иісі: Иісі жоқ
Ph: Ph (20г / л, 25â «ƒ): 6.5～8.0
Оптикалық белсенділік: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 °, c = 5% H2O-да
Суда ерігіштік: 620 г / л (20ºС)
Мерк: 14,830
Тұрақтылық: тұрақты. Күшті тотықтырғыш заттармен үйлеспейді.
Натрий аскорбаты CAS:134-03-2 Specification:
|
ЗАТ |
СТАНДАРТ |
|
Сыртқы түрі |
Ақтан сарыға дейінгі кристалдық ұнтақ |
|
Сәйкестендіру |
Оң |
|
Талдау (C 6H 7NaO 6 түрінде) |
99,0 -101,0% |
|
Нақты оптикалық айналу |
+ 103 ° - + 106 ° |
|
Шешімнің айқындығы |
Таза |
|
рН (10%, Вт / V) |
7.0 - 8.0 |
|
Кептіру кезінде жоғалтулар |
â ‰ ¤0,25% |
|
Сульфат (мг / кг) |
â ‰ ¤ 150 |
|
Жалпы ауыр металдар |
â ‰ ¤ 0,001% |
|
Қорғасын |
â ‰ ¤0.0002% |
|
Мышьяк |
â ‰ ¤0.0003% |
|
Меркурий |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Мырыш |
â ‰ ¤ 0,0025% |
|
Мыс |
â ‰ ¤0.0005% |
|
Қалдық еріткіштер (ментанол сияқты) |
â ‰ ¤0,3% |
|
Пластинаның жалпы саны (cfu / g) |
â ‰ ¤1000 |
|
Ашытқылар мен қалыптар (cuf / g) |
â ‰ ¤100 |
|
E.coli / г. |
Теріс |
|
Сальмонелла / 25г |
Теріс |
|
Алтын стафилококк / 25г |
Теріс |
Аскорбин қышқылы натрий L-аскорбат сипаттамасы:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
Сыртқы түріWhite to slightly yellow crystalline powder
Пакет: 25 KG / CTN
Сақтау мерзімі: 2 жыл
Натрий аскорбаты is a vital product of our food additives and food ingredients. Натрий аскорбаты can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality Натрий аскорбаты.
Натрий аскорбаты CAS:134-03-2 Function:
1. Тамақты, жемістер мен сусындарды таза ұстаңыз және жағымсыз иіс шығуына жол бермеңіз.
2. Азот қышқылынан азот аминінің ет өнімдерінде түзілуіне жол бермеңіз.
3. Қамырдың сапасын жақсартып, пісірілген тағамды барынша кеңейтіңіз.
4. Ретураларды өңдеу кезінде С дәрумені сусындарының, жемістер мен көкөністердің шығынын өтеңіз.
5. Қоспаларда тағамдық элемент ретінде қолданылады.
Натрий аскорбаты CAS:134-03-2 Application:
Натрий аскорбаты CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
