DL-метионин - метиониннің физикалық формаларының бірі. DL-метионин метиониннің табиғи түрі емес, метионин - адам ағзасын құрайтын, ақуыз синтезіне қатысатын маңызды амин қышқылдарының бірі. Оны дененің өзінде түзуге болмайтындықтан, оны сырттан алу керек.