Бромелейн, сондай-ақ ананас ферменті деп аталады, ол биотехнологиядан ананас жемістерінің қабығы мен өзегімен тазартылатын табиғи өсімдік протеазы.
Бромелейн
Бромелейн CAS NO:9001-00-7
Бромелейн Specification:
Сыртқы түрі: ақтан ашық сарыға дейінгі ұнтақ.
Әрекет: 60,000-1200,000u / г
Сыныбы: азық-түлік және тамақтану сорты
Бромелейн Application:
1: Фармация және денсаулық сақтау: Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу; Иммунитетті ынталандыру үшін; Қабынуға қарсы: Қабыну мен ісінуді емдеу; Ісік жасушаларының өсуін тежейді; Күйік кезінде қолдануға болады.
2: тамақ өнеркәсібі: печенье қарағайы агент, тұрақтандырғыш кеспесі, сыра мен сусындарды тазартатын агент, жақсартылған ауыз сұйықтығы, денсаулыққа пайдалы тағам, соя соусы және алкогольді ашыту агенті және т.б.;
3: Азық-түлік өнеркәсібі: ақуыздың пайдалану коэффициенті мен конверсия коэффициентін айтарлықтай жақсарту Кеңірек ақуыз көзін дамыту Өндіріс құнын төмендету.
4: Сұлулық және косметикалық индустрия: Аква қосымшасы және нәзік теріні ағартады, сусынды кетіреді.
