{кілт сөз} өндірушілер

Эритритол - бұл калория мөлшері нөлге жуық жаңа тәттілендіргіш, қазіргі кездегі жалғыз табиғи қант спирті болып табылады.

Эскулин - глюкозадан және дигидроксикумарин қосылысынан құралған гликозид. Эскулин - бұл күлді гүлдің күлінен (Fraxinus ornus) қабығынан алынған кумарин туындысының өнімі.

P-кресол CAS: 106-44-5 Пара кресол

Спирулина сығындысы - бұл көк-жасыл алгеядан (Спирулина) алынған табиғи ашық-көк бояғыш. Суда жақсы ериді, алкоголь және липидте ерімейді. s қабынуға қарсы және антиоксидант. Бұл хлорофиллге арналған қосымша пигмент.Фикоцианин иммундық талдау жиынтығында зерттеу үшін флуоресцентті қасиетке ие С-фикоцианин мен аллофикоцианиннен алынады. Фикоцианның спирулина сығындысы қай клеткаларға қосылатындығын таңдап алады, сондықтан оны іздеу оңай.

Төмен температуралы Альфа-амилаза Bacillus subtilis штаммынан өсіру, ашыту және экстракциялау техникасы арқылы жасалады, бұл өнімді жеміс шырынын, глюкозаны, целлюлозаны, алкогольді, сыраны, натрий глутаматын, шаоксиндік шарапты, дистиллятты сұйылту процесінде қолдануға болады. спирттер ферменттеу өнеркәсібі, полиграфия және бояу өнеркәсібі, сондай-ақ тоқыма өнеркәсібін таңдау процесі.

L-пироглутамин қышқылы (негізгі формасы бойынша ПКА, 5-оксопролин, пидол қышқылы немесе пироглутамат деп те аталады) - бұл барлық жерде, бірақ аз зерттелген табиғи аминқышқылдарының туындысы, онда глутамин қышқылының немесе глутаминнің бос амин тобы топтасып лактам түзеді. .Бұл глутатион циклындағы метаболит, ол 5-оксопролиназа арқылы глутаматқа айналады.Пироглутамат көптеген ақуыздарда, соның ішінде бактериорходопсинде болады. N-терминалды глутамин қышқылы және глутамин қалдықтары өздігінен циклге түсіп, пироглутаматқа айналуы мүмкін немесе глутаминил циклазаларымен ферменттік түрге айналады. Бұл N-терминалдың блокталған бірнеше формаларының бірі, бұл Edman химиясын қолданумен N-терминалды тізбектеу үшін проблема туғызады, бұл пироглутамин қышқылында жоқ бос бастапқы амин тобын қажет етеді. Пироглутамат аминопептидаза ферменті пироглутаматтың қалдықтарын бөліп алу арқылы бос N-терминалды қалпына келтіре алады.