Глицин (глицин, Gly деп қысқартылған) аминқышқыл қышқылы деп те аталады. Оның химиялық формуласы C2H5NO2 құрайды. Бұл бөлме температурасы мен қысымындағы ақ түсті қатты зат. Глицин - аминқышқылдар қатарындағы ең қарапайым амин қышқылы. Бұл адам ағзасына қажет емес. Оның молекулаларында қышқыл және сілтілі функционалды топтары бар. Ол суда иондалған және күшті гидрофильділікке ие. Ол полярлы емес амин қышқылына жатады, полярлық еріткіштерде ериді, бірақ полярлық еріткіштерде ерімейді. Полярлы емес еріткіштерде, қайнау температурасы мен балқу температурасы жоғары, глицин су ерітіндісінің қышқылдығы мен сілтілігін реттеу арқылы әр түрлі молекулалық морфологияларды ұсына алады.
