{кілт сөз} өндірушілер

Натрий альгинаты балмұздақтың тұрақтандырғышы ретінде крахмалды, желатинді ауыстыру үшін қолданылады, мұз кристалдарының түзілуін бақылайды және балмұздақтың дәмін жақсартады. Ол сондай-ақ қант балмұздақ, шербет, мұздатылған сүт және т.б. сияқты аралас сусындарды тұрақтандыруы мүмкін.

D-глюкозамин гидрохлориді - амин қант және гликозилденген белоктар мен липидтердің биохимиялық синтезіндегі көрнекті ізашары.Глюкозамин - хрустасиялар мен басқа артроподтардың экзоскелеттері мен жасушаларының қабырғаларын құрайтын хитозан мен хитин полисахаридтерінің құрылымының бөлігі. саңырауқұлақтар және көптеген жоғары организмдер.

Табиғатта үш формасы бар, атап айтқанда D-алма қышқылы, L-алма қышқылы және оның DL-алма қышқылы қоспасы. Суда және этанолда оңай еритін, қатты ылғалды сіңіретін ақ кристалды немесе кристалды ұнтақ. Ерекше жағымды қышқыл дәмі бар. Алма қышқылы негізінен тамақ және дәрі-дәрмек өнеркәсібінде қолданылады.Дл-алма қышқылы - қышқыл дәмді тағам қоспасы, желе мен көптеген жеміс-жидек тағамдары өндірісінде қолданылады.

Acesulfame K Cas ЖОҚ: 33665-90-6 Acesulfame K Cas ЖОҚ: 33665-90-6

Î ± -галактозидаза - бұл ферментті дайындау, оны тамақ пен жемге қолдануға болады.

Изолейцинді «әр түрлі лейциндер» деп те атайды, «альфа-амино-бета-метил пентаной қышқылы» деп аталады, ол маңызды амин қышқылдарының бірі болып табылады, алифатикалық бейтарап амин қышқылдарының бір түріне жатады. C6h13no2 Iloleucine-256 ағылшын атауы бұл өнім 131.17 болып табылады. L амин - 3 - метил - 2 - пентаной қышқылы. Құрғақ тауарларда, оның ішінде C6H13NO2 - 98,5% -дан кем болмауы керек .Бұл өнім ақ хрусталь немесе кристалды ұнтақ; иісі жоқ және аздап ащы дәмі бар.L-изолейцин аздап ериді. этанолда әрең еритін су. Бұл өнімді бұйраға қарағанда дәл алыңыз, оған 6 моль / л HCL ерітіндісін қосып, shi xi әр 1 мл-ге 40 мг ерітінді кіреді, өлшеуге сәйкес, бұралу + 38,9 ° дейін + 38,9 °.