Лизоцим - бұл ферменттерді дайындау, оны тағамға және фармацевтикаға қолдануға болады.
Лизоцим
Лизоцим CAS NO:67-73-2
Лизоцим Chemical Properties
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Лизоцим Specification:
Сынып: жемдік сорт, Өндірістік сорт, фарма сорты.
Әрекет: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10,000GALU / G-100,000GALU / G
500,000GALU / G, 5000,000GALU / G
|
Заттар |
Стандарттар |
Аналитикалық нәтижелер |
|
Сыртқы түрі |
Ақ ұнтақ |
ақ ұнтақ |
|
ФИЗИКАЛЫҚ ХИМИЯЛЫҚ ТАЛДАУ |
|
|
|
Қызмет |
â ‰ ¥ 1500U / мг |
1580U / мг |
|
Су |
â ‰ ¤6.0% |
3.12% |
|
PH |
3-7 |
3.80 |
|
Күл құрамы |
0,5% |
|
|
МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ |
|
|
|
Жалпы бактериялар саны |
â ‰ ¤50000CFU / г. |
＜10 |
|
Колиформды бактериялар |
â ‰ ¤30 |
|
|
Ішек таяқшасы |
＜10 |
＜10 |
|
Анықталмады |
Анықталмады |
|
|
Staphylococcus aureus (/ 25г) |
Анықталмады |
Анықталмады |
|
Қорытынды |
Стандартқа сәйкес келеді |
|
ЛизоцимIntroduction:
Лизоцим is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
консервант, жем және т.с.с. су өнімдерінде, ет, торт, шарап және күріш шарабы мен коррозияға қарсы сусындарда кеңінен қолданылды; Сондай-ақ, құрғақ сүтке, микроорганизмдердің тіршілік етуіндегі бұзылуларды тоқтату үшін ізгілендірілген сүтті қосуға болады, сонымен бірге тікелей немесе жанама.
