Арабиногалактан - арабиноза мен галактозадан тұратын бейтарап полисахарид. Бұл қант қылқан жапырақты ағаштардың ксилемасында, әсіресе балқарағайда (Ларикс) 25% дейін көп .Суда ериді, этанолда ерімейді.Жылыту тұтқырлықты төмендетеді.
Төмен температуралы Альфа-амилаза Bacillus subtilis штаммынан өсіру, ашыту және экстракциялау техникасы арқылы жасалады, бұл өнімді жеміс шырынын, глюкозаны, целлюлозаны, алкогольді, сыраны, натрий глутаматын, шаоксиндік шарапты, дистиллятты сұйылту процесінде қолдануға болады. спирттер ферменттеу өнеркәсібі, полиграфия және бояу өнеркәсібі, сондай-ақ тоқыма өнеркәсібін таңдау процесі.
Өндірістік, тағамдық, фармацевтикалық және косметикалық сұрыпты жоғары сапалы әр түрлі маркалы лакашка.
Жасыл шай сығындысы камелия синенсисінің (шай тре) жапырағынан алынады, сығынды құрамындағы белсенді ингредиенттерге полифенолдар, катехин және EGCG кіреді.
β-Галактозидаза - бұл ферменттік препарат, оны тамақ пен жемге пайдалануға болады.
Î ± -галактозидаза - бұл ферментті дайындау, оны тамақ пен жемге қолдануға болады.