L-глутамин қышқылы - бұл L-түрінде табиғи түрде кездесетін маңызды емес аминқышқыл. Глутамин қышқылы ОРТАЛЫҚ ЖҮЙКЕ ЖҮЙЕСІНДЕ ең көп таралған қоздырғыш нейротрансмиттер болып табылады.
L-глутамин қышқылы - бұл тамақ және сусын өндірісінде тағамдық қоспалар ретінде кеңінен қолданылатын амин қышқылы. Тағамдық қоспалар ретінде L-глутамин қышқылы әртүрлі салаларда қолданыла алады, соның ішінде: тамақ өндірісі, сусындар, косметика, ауылшаруашылығы / мал азығы және басқа да әр түрлі салаларда.