Глицин (глицин, Gly деп қысқартылған) аминқышқыл қышқылы деп те аталады. Оның химиялық формуласы C2H5NO2 құрайды. Бұл бөлме температурасы мен қысымындағы ақ түсті қатты зат. Глицин - аминқышқылдар қатарындағы ең қарапайым амин қышқылы. Бұл адам ағзасына қажет емес. Оның молекулаларында қышқыл және сілтілі функционалды топтары бар. Ол суда иондалған және күшті гидрофильділікке ие. Ол полярлы емес амин қышқылына жатады, полярлық еріткіштерде ериді, бірақ полярлық еріткіштерде ерімейді. Полярлы емес еріткіштерде, қайнау температурасы мен балқу температурасы жоғары, глицин су ерітіндісінің қышқылдығы мен сілтілігін реттеу арқылы әр түрлі молекулалық морфологияларды ұсына алады.
Натрий бензоаты көбінесе ақ түйіршіктер, иісі жоқ немесе аздап бензойин иісі, дәмі сәл тәтті, тұтқырлығы бар; суда оңай ериді (қалыпты температура) шамамен 53.0г / 100мл, PH шамамен 8; натрий бензоаты қышқыл консервант болып табылады, сілтіліде Жыныстық ортада зарарсыздандыру және бактериостаз болмайды; оның ең жақсы антисептикалық рН - 2,5-4,0.
Олеанол қышқылы - бос денеде және гликозидте болатын Asteraceae, Syzygium sylvestris немесе Ligustrum lucidum тұқымдарының жемістерінен алынған пентациклді тритерпеноид.
Серрепептаза қабынуға қарсы, ісіну әсеріне ие: көзге көрінетін тамыр өткізгіштігін ішке қабылдағаннан кейін қабынудың үлгісі ретінде егеуқұйрықтардағы термиялық күйіктер тежелді.
Панкреатин - бұл асқазан-ішек құралы ретінде қолданылатын ферменттік препарат.
Жүзім тұқымының сығындысында прокианидин бар, ол антиоксидант, мутацияға қарсы, қатерлі ісікке қарсы, вирусқа қарсы, қабынуға қарсы, жараға және холестеринді төмендетуге әсер етеді.
