{кілт сөз} өндірушілер

Өсімдік сығындылары тиісті еріткіштерді немесе әдістерді қолдана отырып өсімдіктерден (өсімдіктердің барлығын немесе бір бөлігінен) алынған немесе өңделген заттарды білдіреді және оларды фармацевтика, тамақ өнеркәсібі, күнделікті химия өнеркәсібі және басқа салаларда қолдануға болады.

Ксантофилл – негізінен жасыл жапырақты көкөністер мен басқа да өсімдіктерде кездесетін табиғи көрнекі қоректік элемент. Олардың ішінде мариголд гүлдері ең жоғары мазмұнға ие. Ежелгі заманнан бері адамдар хризантеманың бауырды тазартатын және көздің көруін жақсартатын әсері бар екенін біледі. Біздің торлы қабықтағы ксантофилл компонентінде көздің жарыққа сезімтал бейнеленуіне жауап беретін макула деп аталатын аймақ бар. Бұл жерде лютеиннің көп мөлшері бар және бұл зат көзге арналған негізгі қоректік зат болып табылады. Көздің үлкен жетіспеушілігі соқырлыққа әкеледі.

2020 жылдың аяғында эпидемияның етігі әлі құлап қалған жоқ, қара аққулар әлі де аспанда ұшып жүр. Осындай «қара сағатта» әлем ауыр экономикалық рецессия мен ғаламдық сауданың құлдырауын бастан кешуде. Әлемдегі барлық елдер үшін бірінші кезектегі мәселе - азық-түлік қауіпсіздігі мен азық-түлік қорының қауіпсіздігін қамтамасыз ету. Бұл тамақтану мен денсаулық сақтау саласына қандай әсер етеді? Саланың болашақтағы тенденциясы қандай? Белгісіз ауытқулар дегеніміз не?

Өсімдік сығындыларының әр түрлі түрлері бар. Бұл өнімдерге деген сұраныс пен ұсыныс жыл сайын және әр түрлі нарық факторларына байланысты үнемі өзгеріп отырады, ал сұраныс пен ұсыныстың тепе-теңдігі кейде орын алады.

Камелия майы - бетке, шашқа және денеге қолдануға болатын күшті май. Камелия майы құрғақ май болып саналады, өйткені ол теріде майсыз сезінеді.

Жасыл шай сығындысы - жасыл шай жапырағынан алынатын белсенді ингредиент, негізінен шай полифенолдары (катехиндер), кофеин, хош иісті майлар, ылғал, минералдар, пигменттер, көмірсулар, ақуыздар, амин қышқылдары, витаминдер және т.б. Шай полифенолдарының анти-әсері бар - гиперлипидемия кезінде қан сарысуындағы жалпы холестериннің, триглицеридтердің және тығыздығы төмен липопротеидті холестериннің құрамын едәуір төмендететін тотығу, босаңсыту және т.б., сонымен қатар тамырлар эндотелиясының қызметін қалпына келтіріп, қорғауға әсер етеді. Шай полифенолдарының қандағы липидтерді төмендететін әсері, сондай-ақ, жасыл шай сығындысы семіздікке шалдыққан адамдардың салмақ жоғалтуын қалпына келтірмеуінің негізгі себептерінің бірі болып табылады.