{кілт сөз} өндірушілер

Эриторбин қышқылы тамақ өнеркәсібінде маңызды антиоксидант болып табылады. Ол тағамның түсі мен табиғи дәмін сақтай алады және сақтау кез-келген уытты және жанама әсерлерсіз сақталады. Оны ет өңдеуге, жемістерге, көкөністерге, консервіленген джемдерге және т.с.с. қолдануға болады, ол сыра, жүзім шараптары, алкогольсіз сусындар, жеміс шайы, жеміс шырындары және т.б. сияқты сусындарда қолданылады.

L-селенометионин - бұл селен метионин молекуласының күкіртін алмастыратын селеноамин қышқылы. Бұл диетаның табиғи құрамдас бөлігі және барлық диеталық селеннің кем дегенде жартысын құрайды деп есептелген. Селен тұздарының және органоселений қосылыстарының басқа формалары сияқты, L-селенометионин асқазан-ішек жолынан оңай сіңеді.

Берберин гидрохлориді - бұл Coptis Chinensis тамырынан алынған изокинолинді алкалоидтардың бір түрі (қытайлық алтын жіп деп те аталады).

Гуар - бұл ең тиімді және суда еритін табиғи полимерлердің бірі, төмен концентрацияда ол тұтқыр ерітінді түзе алады; ол Ньютондық емес реологиялық қасиеттерді көрсетеді және қышқыл-қайтымды боракпен гель түзеді. Бірегей қасиеттерінің арқасында ол тамақ, фармацевтика, косметика, жеке денсаулық сақтау, мұнай және шламды масалар үшін қолданылған. Химия, қағаз жасау, текстильді басу және бояу өнеркәсібі. Клютерлеу, бөліп алу, буландыру және ұнтақтау процестері, тамақ, май, мың, дәріхана және тоқыма сияқты салаларда кеңінен қолданылады.

Спирулина сығындысы - бұл көк-жасыл алгеядан (Спирулина) алынған табиғи ашық-көк бояғыш. Суда жақсы ериді, алкоголь және липидте ерімейді. s қабынуға қарсы және антиоксидант. Бұл хлорофиллге арналған қосымша пигмент.Фикоцианин иммундық талдау жиынтығында зерттеу үшін флуоресцентті қасиетке ие С-фикоцианин мен аллофикоцианиннен алынады. Фикоцианның спирулина сығындысы қай клеткаларға қосылатындығын таңдап алады, сондықтан оны іздеу оңай.

Кверцетиннің антиоксидантты функциясы бар (тағамға сусындар сияқты қолдану), антитумозды әсер, Жүрек-қантамыр жүйесін қорғаңыз, сондай-ақ Куэрцетин қақырық түсіреді.