Протеаза Bacillus licheniformis-ті су астында ашыту арқылы, содан кейін тазарту және қалыптау арқылы өндіріледі. Ол температура мен рН ауқымында белоктарды тиімді гидролиздей алады.
Протеаза
Протеаза CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Протеаза Introduction:
Өнім Bacillus licheniformis-ті су асты ашыту арқылы, содан кейін тазарту және қалыптау арқылы шығарылады. Ол температура мен рН ауқымында белоктарды тиімді гидролиздей алады. Ол тамақ өнеркәсібі, емдеу сегменті, жуғыш заттар өнеркәсібі, өсімдік және жануарлар ақуыздарының гидролизі, хондроитин сульфатын алу, сыра қайнату, былғары өңдеу және т.б.
Протеаза Specification:
Сыртқы түрі: ақтан ашық сарыға дейінгі ұнтақ.
Бөлшек мөлшері (% <40 тор) â ‰ ¥ 80
Кептірудегі шығын / (%) â ‰ ¤8.0
Қорғасын / (мг / кг) â ‰ ¤5.0
Мышьяк / (мг / кг) â ‰ ¤3.0
Жалпы өміршеңдік саны / (CFU / g) â ‰ ¤ 50000
Колиформ бактериялары / (CFU / g) â ‰ ¤30
Ішек таяқшасы (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3.0
Сальмонелла / (25г) анықталмады
Протеаза Application:
1: Ет протеинінің гидролизі: ет дәмін шығару;
2: ашытқы сығындысы: өндіріс тиімділігі мен кірістілікті жақсарту;
3: коллагенді алу: мысалы, балық шкаласынан немесе балық терісінен;
4: Азық және үй жануарларына арналған тамақ: өндіріс процесінің қарапайымдылығы, тиімділіктің жоғарылауы, хош иіс және фагостимулятор өндірісі;
5: Хондроитин сульфатын алу: хондроитин сульфатын босату үшін шикізатты тиімді гидролиздеу ›
6: Медициналық жабдықты тазарту: тазартуға көмектесетін қан протеинін тиімді гидролиздеу.
