{кілт сөз} өндірушілер

Фосфатидилсерин ұнтағы (ПС) фосфолипидтер тұқымдас, фосфатидилсерин жануарлардың барлық биомембраналарында, жоғары сатыдағы өсімдіктерде бар

Инулин, көбінесе олигофруктозаның жалпы атауымен аталады, бұл флюкоза бірліктерінің тізбегінен тұратын пполисахаридтердің қоспасы, негізінен терминал глюкозаның бірлігі. Инулин пребиотикалық диеталық талшыққа жатады. Ол негізінен цикорий тамырларында, топинамбур мен Dahlia түйнектерінде кездеседі. Бұл суда еритін тағамдық талшық, сонымен қатар табиғи көмірсулар, қышқылдық гидролиз және ас қорыту емес. Көптеген пайдалы микробтық ашыту бар.

Танин - бұл өсімдіктерден алынған тұтқыр химиялық зат. Танн қышқылы - қышқылдығы әлсіз таниннің бір түрі. Кейбір ағаштарда бұл химиялық зат зиянкестер мен өрттен қорғаныс ретінде әрекет етуі мүмкін және адамдар заттың бактерияға қарсы, саңырауқұлаққа қарсы және антиоксидантты қасиеттерінен пайда көреді деп саналады. Ол сондай-ақ теріні өндіру және ағашты бояу сияқты өндірістік мақсаттарда қолданылады.Бұл зат әдетте суда оңай еритін сары, ақ немесе ашық-қоңыр ұнтақ түрінде кездеседі. Әдетте оның иісі жоқ, бірақ оның дәмі адамның қобалжуын тудыруы мүмкін, өйткені бұл адамда іш қатуды тудырады, танин қышқылы диареяны емдеуге қолданылады. Сондай-ақ, оны геморройдың ісінуін азайту және ішкі қан кетуді бақылау үшін қолдануға болады. Сыртынан бұлшықет пен буын проблемаларымен күресуге және жараларды емдеуге көмектесетін танинді кремдер мен тұздықтарға қосуға болады. Ол сондай-ақ аяқтың, тырнақтың немесе тырнақтың саңырауқұлаққа қарсы емі үшін қолданылуы мүмкін.Адамдарға таннин қышқылын көп мөлшерде тұтынбау туралы ескертіледі және оны үнемі ішуге болмайды. Бұл көптеген жолдармен пайдалы бола тұрса да, танин жағымсыз әсер етуі мүмкін.

Эскулин - глюкозадан және дигидроксикумарин қосылысынан құралған гликозид. Эскулин - бұл күлді гүлдің күлінен (Fraxinus ornus) қабығынан алынған кумарин туындысының өнімі.

Сельдерей тұқымының сығындысы Апигенин 98% - бета каротиннің, К витаминінің, фолий қышқылының, кальцийдің, темірдің, ақуыздың, талшықтың, сондай-ақ С және В дәрумендерінің керемет көзі.
Апигенин табиғи альтернативті медицинада көптеген мәдениеттер мен ұрпақтарда кеңінен қолданылған. Балдыркөк тұқымын зерттеудегі соңғы ғылыми жетістіктер қазір балдыркөк тұқымының денсаулыққа пайдасы туралы сұрақтарға жауап береді. Қан қысымы мен холестеринді зерттеу оң нәтижеге әкелді. Сонымен қатар, балдыркөк тұқымының сығындысы ас қорытуға, буындардың жұмысын жақсартуға және мазасыздықты жоюға қолданылады. Сельдерей тұқымы қабыну салдарынан пайда болатын бірлескен ыңғайсыздықты жеңілдете алады және шын мәнінде көбінесе артрит, ревматизм және подагра сияқты аурулардың белгілерін жеңілдету үшін қолданылады. сұйықтықтың тоқырауын жеңілдетуге көмектесетін тракт және диуретикалық қасиет. Балдыркөк тұқымы зәр қышқылын жоюға көмектеседі.

Соя лецитині ГМО емес соя бұршақтарынан жасалған және жеңіл кремді түсті иіссіз ұнтақ, жұмыртқаның сарысы лецитині тамақ, фармацевтика және косметика саласында кеңінен қолданылады.